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引領(lǐng)全球餐旅、飯店、會議會務(wù)管理和美食廚藝管理的先鋒
HISTORY OF LE CORDON BLEU IN AUTRALIA
自1895年在法國巴黎建立了第一所學(xué)校至今,法式藍帶已經(jīng)在全世界15個國家和地區(qū)建立了26所國際學(xué)校,匯集了約20,000名70多種國籍的學(xué)生。
在Cointreau先生(人頭馬干邑白蘭地和法國Cointreau甜露酒家族后裔)的引領(lǐng)下,法式藍帶集酒業(yè)、咨詢、餐飲、出版、教育于一體,成為了世界頂尖的致力于廚藝、會議、旅游款待業(yè)和酒店管理的教育機構(gòu)。
法式藍帶在1994年來到澳洲,并創(chuàng)辦了法式藍帶悉尼廚藝學(xué)校。目的在于培養(yǎng)和提供專業(yè)的畢業(yè)生來滿足澳洲和全球?qū)τ诟镄聫N師的緊缺。
1998年,法式藍帶選擇了澳洲以高標(biāo)準(zhǔn)教育而著稱的阿德萊德市作為其理想德高等教育發(fā)展學(xué)院,并與著名的阿德萊德大學(xué)和南澳洲大學(xué)聯(lián)盟,提供系列旅游、款待業(yè)、餐飲及旅館飯店管理本科學(xué)士和碩士學(xué)位。
LE CORDON BLEU FEATURES
為什么選擇法式藍帶? 法式藍帶的又是額與眾不同在于:
·百年歷史,引領(lǐng)全球美食藝術(shù)、廚藝、旅館飯店、餐飲、會議會務(wù)、觀光款待業(yè)管理的教育先鋒;
·法式藍帶文憑獲得國際認證,國際知名度高,文憑含金量高;
·法式藍帶課程是基于行業(yè)需求與學(xué)生今后事業(yè)發(fā)展而設(shè)計的;
·高質(zhì)量的教學(xué)保證和靈活的學(xué)習(xí)方式,學(xué)習(xí)與實習(xí)相結(jié)合,實用性和行業(yè)導(dǎo)向性強;
·國際化班級聯(lián)盟,并以小班教學(xué)著稱;
·世界級水平的教學(xué)設(shè)施;
·課程密集,比一般大學(xué)課程緊湊,學(xué)習(xí)期限短;
·畢業(yè)生動手能力強領(lǐng)導(dǎo)才能和自信度高,工作機會多,業(yè)界評價高;
·不可多得的國際工作和旅游機會,遍及全球范圍的業(yè)界實習(xí)。
INDUSTRY POSSIBILITIES
五星級飯店酒店總經(jīng)理 人事培訓(xùn)經(jīng)理
觀光款待業(yè)企業(yè)家 進出口商
酒店餐廳業(yè)主 旅游美食評論專家
度假村經(jīng)理 行政主廚
市場行銷企劃經(jīng)理 食品研究
財務(wù)管理 教師
國際會議會務(wù)組織者 商務(wù)顧問
大型活動策劃 食品酒類市場專家
ENROMENT PERIODS-January and July
主要入學(xué)時間:1月和7月
INDUSTRY PLACEMENT
法式藍帶提供的行業(yè)實習(xí)為學(xué)生提供了許多機會;
·學(xué)生可以在實習(xí)工作中實際操作技能,運用,發(fā)展提升并討論所獲得的知識;
·對于實際工作環(huán)境行業(yè)有深入切實的了解,并獲得有價值的經(jīng)驗,從中了解行政和管理方式,行業(yè)運作系統(tǒng)和精神;
·更為學(xué)生畢業(yè)后開始工作奠定了基礎(chǔ),縮短了與行業(yè)間的距離。
課程和專業(yè):
阿德萊德校區(qū)
2.5年商業(yè)學(xué)生學(xué)位
18個月在校學(xué)習(xí)+12個月學(xué)校安排的行業(yè)實習(xí),并有機會賺取澳幣20,000
國際酒店度假村管理
國際餐飲宴會管理
國際會議活動策劃管理
碩士課程
工商管理碩士(國際酒店餐飲管理)18個月
國際飯店餐飲款待業(yè)管理碩士2年
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