初次到英國,總能發(fā)現(xiàn)一些與國內(nèi)不一樣的地方,特別是英國的生活方式,有的難以理解,有的非常有趣,還有的令人佩服,一起來看看吧。
Q:英國人是不是以炸魚薯?xiàng)l(Fish & Chips)為主食嗎?
A:當(dāng)然不是,只有一部分人英國人經(jīng)常以此為主食。不可否認(rèn),從19世紀(jì)就開始流行的美味炸魚薯?xiàng)l受到全英國人的喜愛,作為英國的“國吃”同時(shí)也是一種典型的英式快餐,可以當(dāng)正餐也可以作為零食,但不是所有人每天都要吃的。還有其它美味食物來滿足英國人胃口和味覺的需要,比如下面的幾種:
完整的英式早餐,又稱為Fry-up
Fry-up是英國的一項(xiàng)傳統(tǒng),所有的食物如煎雞蛋、香腸、蘑菇、熏肉、面包、烤豆、番茄都放在一個(gè)大大的盤子里,甚至還有可能再加上一個(gè)或兩個(gè)土豆餅,喝的東西有咖啡、茶、牛奶、果汁等。
星期天烤肉晚餐 (Sunday Roast)
英國典型的星期天烤肉晚餐通常由烤肉(一般是牛肉、雞肉、羊肉、豬肉、鴨肉或鵝肉)、烤土豆(或土豆泥,取決于個(gè)人愛好)、約克郡布丁、蔬菜和肉湯組成。往往需要花費(fèi)很長時(shí)間才能做完這頓飯,英國人也經(jīng)常以自己能制作出一頓美味的周日烤肉晚餐而自豪。
牛肉餡餅
受到英國人喜愛的餡餅是由切碎的牛肉、切片的豬/羊/牛的腎臟、炸洋蔥和肉汁做成的,在寒冷的冬天吃上熱熱的牛肉餡餅非??煽谑孢m。
香腸和土豆泥
這道菜十分美味,以香腸搭配土豆泥和濃肉汁制成,是在英國的餐館和酒吧中點(diǎn)的最多的一道菜。
Q:為什么英國人吃薯?xiàng)l時(shí)要放麥芽醋?
W:薯?xiàng)l對(duì)于英國人來說是非常重要的一種食物,但如果你不往上面放點(diǎn)什么,就不能品嘗到它的美味。放的調(diào)味品從混合了蛋黃醬的辣醬到僅僅放點(diǎn)鹽都可以,但將少量的麥芽醋和鹽灑在熱熱的薯?xiàng)l上是最經(jīng)典的吃法,酸甜可口,令人胃口大開。如果薯?xiàng)l配上炸魚一起吃,那么微酸的麥芽醋還起到了解膩解腥的作用。你剛到英國時(shí),可能不習(xí)慣吃它,但時(shí)間長了,說不定還覺的不放麥芽醋不好吃呢。
Q:為什么英國很多賣酒的商店叫“Off Licences” ?
W:在英國,賣酒的地方都要取得執(zhí)照才允許銷售酒。有兩種類型的賣酒執(zhí)照,一種是Off licence,另一種是On licence。被稱為Off licences的賣酒商店和超市可以合法的出售未開封的酒,顧客買完后直接帶走,在這些地方酒大多不叫做 alcohol,而叫做 off licence,即“不在里面喝酒”的意思。On licence指出售酒并允許顧客當(dāng)場喝的地方,如酒吧、俱樂部、咖啡館、小酒館。有些小餐館沒有取得賣酒執(zhí)照就不能出售酒,你如果去這種地方就餐,可以自帶酒水。
英國喝酒買酒小TIPS:
在英國只有年滿18周歲才可以買酒,如果你年齡已夠但還略顯稚氣,最好的辦法是帶上證明你年齡的證件。
如果到酒吧喝酒,需要自己去柜臺(tái)點(diǎn)而不是坐在位子上等服務(wù)員給你送來,要事先想好是哪種酒,直接告訴服務(wù)員,不要猶豫再三。如果你不買酒,不要靠吧臺(tái)站立。在酒吧內(nèi)不要大聲說話,也不要做出彈手指或敲桌子、揮手臂等動(dòng)作。
如果你對(duì)服務(wù)滿意,可以請(qǐng)服務(wù)員喝一杯,甚至比單純給小費(fèi)顯得更友好。
英國對(duì)酒的分類很多,如烈性酒whisky、苦啤酒bitter、淡啤酒lager、生啤酒draught beer、開胃酒aperitif等等,要買酒之前,要事先弄清楚。
Q:為什么英國人見面時(shí)喜歡談?wù)撎鞖?
A:綜合起來看有兩點(diǎn)原因。一是因?yàn)橛鴯u國的獨(dú)特氣候具有不可預(yù)知性,剛才是晴空萬里,轉(zhuǎn)眼又大雨傾盆,連英國氣象局都常常做出錯(cuò)誤的預(yù)報(bào)。所以人們見面時(shí),先談?wù)撘幌绿鞖猓?ldquo;猜猜”明天甚至過一會(huì)是什么天兒,這似乎是件很有趣的事情。二是基于英國人的性格,比較保守,處事方式較為含蓄。與不熟悉的人初次見面,不可能就海闊天空的聊起來,為了避免尷尬,打破沉默,可以用談?wù)撎鞖獾姆椒ㄗ鳛殚_場白,幾句話聊下來,氣氛緩和融洽了,再進(jìn)入談話的正題,顯的順理成章。而較為熟悉的人見面,簡單的談?wù)撎鞖庖簿褪谴蛘泻舻囊馕叮喈?dāng)于我們說的“最近工作忙不忙”之類的話題。
Q:Bob's your uncle是什么意思?
A:這個(gè)短語可不能按字面意思理解,那樣會(huì)鬧笑話的,其真正意思是“就是這么簡單/很容易就完成”,英國人經(jīng)常用這個(gè)短語來形容做事情很輕松很容易到達(dá)目的意思。英國還有許多這樣的俚語,要慢慢了解才能懂的其真正意思,但要注意,并不是所有的俚語都是正面的,一定要確保不要說錯(cuò),否則被人認(rèn)為沒禮貌。
Q:與英國當(dāng)?shù)厝私煌^程中要注意哪些細(xì)節(jié)呢?
在英國,嚴(yán)格遵守時(shí)間是非常重要的,特別是對(duì)于一些重要的會(huì)議,如大學(xué)里的演講課、討論課,一旦到時(shí)間會(huì)立即開始,所以你一定要準(zhǔn)時(shí)參加,最好是提前一會(huì)兒到。有一些休閑性質(zhì)的聚會(huì)就不一樣了,如學(xué)生自己舉行的派對(duì),在正式開始時(shí)間后的三十分鐘至四個(gè)小時(shí)之內(nèi)的任何時(shí)間到都可以。
(1)有的時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)英國人似乎很冷漠,對(duì)某些事的看法予以保留,其實(shí)他們真正的意思是不想過多的打探別人的隱私。
(2)大多數(shù)人見面時(shí)會(huì)握手互相問候,有時(shí)老朋友見面也會(huì)互相擁抱(通常是女士)。
(3)排隊(duì)是經(jīng)常見到的現(xiàn)象,如果插隊(duì)會(huì)被認(rèn)為是非常無禮的行為。
(3)記的,一定要經(jīng)常用“please”、“thank you”、“sorry”和“excuse me”。
(4)英國的幽默感有時(shí)會(huì)令人非常迷惑,有時(shí)甚至是諷刺式的,對(duì)此也不要太在乎。
(5)吃東西時(shí)發(fā)出大的聲響是極不禮貌的。
(6)同別人談話時(shí),一定要注視別人的眼睛。如果你不認(rèn)真聽別人講話或是說謊是非常無禮的行為。
(7)與不太熟悉的人交談時(shí),不要與其貼的太近,這會(huì)令英國人感到不舒服。
(8)英國人通常不會(huì)直接拒絕別人,而是婉轉(zhuǎn)的說出自己的意思。
(9)他們也不會(huì)刻意令別人感到難過和尷尬;同樣,他們也不會(huì)直接問別人一些私人問題,如收入多少,或是年齡體重等等。
Q:在地鐵上的英國人都很有講究禮儀,主要表現(xiàn)在哪些方面?
A:英國人的“紳士”風(fēng)度全球有名,乘坐地鐵時(shí)更顯得彬彬有禮,如:
(1)不會(huì)一直盯著陌生人看,即使對(duì)方是一個(gè)非常引人注目的人;
(2)給老人讓座位,但如果對(duì)方不需要,就不再堅(jiān)持,因?yàn)橛行┯先瞬辉缸屓艘詾樗葎e人弱;
(3)如果街頭藝人乘地鐵,通常給些零錢,或來個(gè)有禮貌的微笑,
(4)如果有人坐在旁邊看報(bào)紙,不會(huì)越過他的肩膀去看報(bào)紙;
(5)如果看到有人被車門夾住,趕緊幫助他們出來或馬上報(bào)警;
(6)不在車上吃東西和飲酒;
(7)下車時(shí)隨手帶走垃圾。