旅行最棒的部分就是可以品嘗全球各地的美食。我們梳理了在Quora上列出的對吃貨而言最棒的城市,從頂級的米其林星級餐廳到美味的街邊小吃,在接下來的這幾個城市中,你都能夠一網打盡。
旅行最棒的部分就是可以品嘗來自全球各地的地方美食。
我們梳理了在國外問答社交網站Quora上列出的對吃貨而言最棒的城市,從頂級的米其林星級餐廳到美味的街邊小吃,在接下來的這幾個城市中,你都能夠一網打盡。東京是世界上擁有最多米其林星級餐廳的城市,而特拉維夫則以新鮮的沙拉和開胃菜聞名,接下來就是對于吃貨而言不能錯過的15座城市。
泰國,曼谷:在曼谷,在街邊攤上到處都能發(fā)現(xiàn)像泰式炒河粉這樣的美食,蒂薩麥的泰式河粉尤其出名。在這里,也有如Opposite餐廳這樣的新興餐廳,這里的大廚用不同主題定價來準備晚餐,如新奧爾良主題,泰國東北部風情主題,羅馬晚宴主題等。
西班牙,巴塞羅那:在巴塞羅那,你可以盡情享受熏肉,西班牙火腿,來自加泰羅尼亞的冷盤,但也能品嘗到來自地中海的新鮮魚類。在Barri Gòtic 街區(qū),你可以品嘗到傳統(tǒng)加泰羅尼亞式的烹飪,也可以在像 Cal Pep飯店這樣的地方品嘗當?shù)靥厣了?,也可以在伯克利亞市場探尋新鮮果蔬和特色小吃。
意大利,博洛尼亞:在這座發(fā)明了意大利肉醬面的城市,美食之旅非常受歡迎。在Mercato di Mezzo 市場,你可以品嘗到新鮮的意大利香腸與奶酪,在四方市場,你可以逛一逛家庭商店,欣賞藝術品,最后以一勺奶油冰激凌結束在博洛尼亞美妙的一天。
比利時,布魯日:除了在街邊小攤你可以買到有冰激凌、新鮮水果和巧克力的華夫餅,布魯日還以頂級的巧克力、貽貝和薯條而聞名。巧克力線工廠(The Chocolate Line)的大廚多米尼克會用芥末,鱷梨醬和牡蠣來裝點巧克力(甚至用可食用的卡片把巧克力端上來)。
阿根廷,布宜諾斯艾利斯:在布宜諾斯艾利斯,你可以品嘗到用新鮮多汁的草喂養(yǎng)的牛做出的牛排、餐廳大廚的多道拿手菜式,以及30美元以下的高品質紅酒。這里的烤肉牛排鮮嫩,布宜諾斯艾利斯也擁有大型的非法地下食品市場,近年來受到了媒體的一致贊揚。
英國,倫敦:在過去幾年內,倫敦的不少酒吧轉變?yōu)槊朗尘起^,眾多的食品卡車也開張營業(yè),世界10佳餐廳中的兩家Dinner by Heston Blumenthal及The Ledbury也在倫敦開業(yè)了。倫敦擁有眾多不同民族風情的特色菜肴,拉美菜系與韓國菜在倫敦的地位也在上升。
法國,里昂:英國《衛(wèi)報》稱,里昂在過去的76年來一直是法國及世界的美食之都。在這里,你會發(fā)現(xiàn)兼收并蓄的菜品,例如豬肉調味汁豬腦,也有三高盧(Trois Gaules)——世界第一酒吧,也有Quai Saint-Antoine和Les Halles de Paul Bocuse 這樣新奇古怪的市場,在這里你可以品嘗到當?shù)馗呒壍男〕院吞厣a品。
紐約州,紐約市:紐約是世界上最多元的美食之都,無論是意大利菜,阿富汗美食還是西藏菜,在這里你都可以品嘗得到。可以嘗試一家米其林星級餐廳,或者在街邊小攤吃一份熱狗,也可以逛一逛像Smorgasborg這樣的美食節(jié)。
法國,巴黎:要品嘗原汁原味的法國奶酪和甜點,巴黎的周末集市如巴士底集市是必去之地。坐落在游客區(qū)之外的啤酒店會供應傳統(tǒng)的法國菜,例如法式咸派,紅酒燉雞,或是瑪?shù)铝盏案?。位于巴黎的幾家著名餐廳,例如L'Atelier也是不錯的選擇。
巴西,圣保羅:圣保羅出色的美食歷史源遠流長,但近年來,意大利、日本及黎巴嫩人為其加入了新鮮血液。Bar do Mané是當?shù)刈畲蟮男迈r食品集市,最出名的要數(shù)大份量的烤摩泰臺拉香肚奶酪三明治。
新加坡:新加坡?lián)碛泻芏鄡r格便宜但頗受美食家推崇的食物,像安東尼·波登(Anthony Bourdain)及戈登·拉姆西(Gordon Ramsey)這樣的頂級美食家也頗為喜愛??梢試L試一下雞飯,香辣蟹,炒粿條這樣的當?shù)匦〕浴?/p>
澳大利亞,悉尼:在這里,你可以品嘗當?shù)靥厣馐?,例如鱷魚肉和烤到恰到好處的袋鼠肉,可以在悉尼魚市場上嘗試各類海鮮,也可以在嘛嘛檔這樣的地方品嘗馬來西亞美食。
臺灣,臺北:英國《衛(wèi)報》稱,臺灣是品嘗街邊小吃的最佳選擇,而臺灣的最佳街邊小吃匯聚在臺北。在這里,夜市匯集了眾多小吃,比如果脯和雞米花。臺北的甜品也是獨一無二的,例如墨魚汁面包,奶油泡芙等。
以色列,特拉維夫:在這里,大多小吃店供應的都是自產自銷的綠色蔬菜。特拉維夫的咖啡文化也很出名,人們經常會坐在露天餐廳里,上主菜之前,一般會點一小杯奶油濃縮酸奶,配鷹嘴豆泥餅,腌洋蔥和烤紅辣椒。
日本,東京:東京的筑地魚市場就是海鮮愛好者的天堂,這里每天售出的魚多達500萬磅,而且也有新鮮的傳統(tǒng)日本壽司。東京也擁有世界上最多的米其林星級餐廳(267家)。