大家對英國人民詭異的味蕾系統(tǒng)和奇葩的黑暗料理無力吐槽了吧。連炸魚薯條這種沒滋沒味油膩膩的組合都能榮登英國國菜頭把交椅無數(shù)年也真的是夠了。英國人一直都以自己的美食和茶藝為豪，大家也見慣不怪了，前段時間不是還就“誰更會泡茶”跑去手撕美國么。
最近小編在一家歪果仁開的餐吧點(diǎn)了一份大薯條&炸魚薯條，體驗了一回，第一口不錯，第二口有點(diǎn)滋味，第三口好像有點(diǎn)飽，第四口噢怎么這么油，第五口，好吧沒有第五口了。
炸魚薯條源自英國，是將去了魚刺和骨頭的魚，切成片后裹上濕面團(tuán)，然后油炸，同時也有炸薯條，吃的時候還會配上不同口味的調(diào)味醬，算是種很普遍的街邊小吃。在新西蘭和澳洲也很受歡迎。在美國，這種炸魚薯條也漸漸的普遍起來。幾十年來，炸魚薯條是英國盛行的外帶食品。
英國薯條，不如稱其為“薯棍”，因為它不像我們原來吃的薯條那么細(xì)，而是每一根都特別的粗。最有意思的就是這種魚和薯條的包裝了，尤其是在路上吃的時候，它們不是裝在盤子里，而是用報紙包起來。聽說在英國，最早選用包薯條的報紙一定是當(dāng)天的泰晤士報，這樣就可以一邊吃著炸魚一邊看報紙了。當(dāng)然，現(xiàn)今的薯條早已經(jīng)改用干凈的白紙或者紙盒裝。
不過呢，見多識廣的英國人民在走過世界各地，吃遍東西南北之后，終于默默承認(rèn)了炸魚薯條并不好吃的事實(shí)。
佛洛里亞是位26歲的姑娘，土生土長的倫敦人，在接受吃貨哥采訪時表示“炸魚薯條的確是每家英國餐廳里都會有的菜，但如今吃的人越來越少。我奶奶那輩人還比較喜歡，因為他們那時候吃的口味選擇較少。但像我們這樣的年輕人，已經(jīng)沒有多少人愛吃炸魚薯條了。它太油膩，不健康，對身材和心臟都不好”。
單調(diào)的口味、油膩的口感，加上隱藏的高熱量，讓炸魚薯條在英國已經(jīng)漸漸式微。根據(jù)Bigfoodie.co.uk英國吃貨網(wǎng)的大數(shù)據(jù)分析，英國的最新十大國菜其實(shí)是這些：
No1、Sweet & Sour Chicken 咕咾雞原產(chǎn)地：中國
No2、Tikka Masala 印度咖喱雞原產(chǎn)地：印度
No3、Chow Mein 炒面原產(chǎn)地：中國
No4、Margarita Pizza 瑪格麗特披薩原產(chǎn)地：意大利
No5、Crispy Duck 香酥鴨原產(chǎn)地：英國利物浦
No6、Peri Peri Chicken派瑞烤雞原產(chǎn)地：南非--羅塞騰維爾
No7、Doner Kebab土耳其烤肉原產(chǎn)地：土耳其
No8、Jerk Fish 加勒比咖喱魚原產(chǎn)地：牙買加
No9、Thai Green Curry 泰式青咖喱原產(chǎn)地：泰國
No10、Fish & Chips 炸魚薯條原產(chǎn)地：英國
