Monash出現(xiàn)違規(guī)餐館 大米廚具放廁所

Monash的同學(xué)們注意啦!飲食衛(wèi)生要注意啦!

維州市府在多次進(jìn)行衛(wèi)生檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)位于Clayton地區(qū)的Cafe Student Curries and Pizza餐館未能向顧客提供安全、清潔的衛(wèi)生環(huán)境。近日，法院處以了該餐館2.45萬元罰款。

據(jù)《先鋒太陽(yáng)報(bào)》報(bào)導(dǎo)，這家餐館在蟲害控制、食品儲(chǔ)藏以及洗手設(shè)施等方面違反了相關(guān)規(guī)定。Monash市府環(huán)境衛(wèi)生工作人員對(duì)這家餐館展開了8次例行調(diào)查，他們發(fā)現(xiàn)餐館廚房?jī)?nèi)充滿污垢，小麥和大米被存放在衛(wèi)生間的地板上，暖水設(shè)備無法運(yùn)作、馬桶上放著用于烹飪的鍋具，上面還留有米粒殘?jiān)?用于攪拌面團(tuán)的碗筷被放置在地板上，與拖把相鄰。飲料托盤蒙著油漬和食物殘?jiān)?，用于遮蓋生面團(tuán)，還有蟑螂在微波板附近到處爬行。

市府環(huán)境衛(wèi)生工作人員透露，他們?cè)诮衲?月27日進(jìn)行年檢時(shí)，發(fā)現(xiàn)了許多衛(wèi)生問題，還有眾多包括奶酪和酸奶等在內(nèi)的食物被保存在廢棄的冰箱中。這家餐館便主動(dòng)要求停業(yè)兩天進(jìn)行清潔并處理相關(guān)問題。4月1日，市府被以違反《食品法》相關(guān)條例而向餐館開具了通知書。截至6月26日前，市府工作人員又進(jìn)行了7次到訪檢查，這家餐館的惡劣衛(wèi)生條件隨后得到了改善。

市府透露，這家餐館所屬公司為Kamboj Enterprises Pty Ltd，主要提供印度及巴基斯坦風(fēng)格的食物，還推出了一系列比薩。在8月11日時(shí)，該公司的前經(jīng)理納德普?辛格(Navdeep Singh)被指控違反28項(xiàng)條例。經(jīng)認(rèn)罪后，他被處以3.5萬罰款，并被責(zé)令支付8千元的相關(guān)費(fèi)用。此外，餐館所屬公司承認(rèn)了17項(xiàng)指控，被處以支付2萬罰款以及4500元相關(guān)費(fèi)用。

Monash 市長(zhǎng)保羅·卡利薩里斯(Paul Klisaris)表示，此家餐館是當(dāng)?shù)厥懈谶^去六個(gè)星期內(nèi)的第二次成功訴訟案，被處以高額罰款說明它已經(jīng)嚴(yán)重違規(guī)。“餐館不管顧客健康的行為非?？蓯u。我非常希望人們?cè)贛onash 所消費(fèi)的大部分餐館都能夠執(zhí)行高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生服務(wù)，市府也將會(huì)繼續(xù)努力執(zhí)行相應(yīng)的衛(wèi)生檢查。如果任何餐館出現(xiàn)任何不尊重顧客健康的行為，市府都會(huì)對(duì)其進(jìn)行懲治。”卡利薩里斯如是說。

截至發(fā)稿前，案中餐館并未對(duì)外置評(píng)。