即使到了英國,吃貨依舊是吃貨,在英國呆幾天就按耐不住要出去覓食了,早餐當然不能放過。
在倫敦,有家很有名的早餐聚樂部。這當然不是真的什么聚樂部,而只是一家餐廳的名字。因為這餐廳不接受預(yù)定,要吃上一頓早餐,至少得在餐廳門口排上半小時的隊才行??善贻p人就是吃這套。所以,每到周日早上,餐廳門口大排長龍,為的就是進去吃一頓正宗的英式早餐。
對于很多外國游客來說,來英國一定要體驗一下正宗的英式下午茶,“魚和炸薯條”,還有就是英式早餐。
可在英國的日常生活里,英式下午茶太“正經(jīng)”,也不可能常常去喝。“魚和炸薯條”太油膩,屬于偶爾心血來潮才會品嘗一下的食物,盡管它有名并廣受游客喜愛,但卻不是英國人家中的日常食物??晌ㄓ杏⑹皆绮?,你能在英國的大街小巷找到它的蹤影。
英國人對早餐是十分重視的,傳統(tǒng)的英式早餐包含烤番茄,炒蛋,香腸,培根,烤蘑菇,焗豆等。主食的選擇有吐司,可頌,丹麥卷等,再搭配不同的果醬或牛油。你還可以根據(jù)個人喜好,選擇咖啡,橙汁或是英式早餐茶等飲料。這就可算是一套完整的飲食早餐搭配了。
相傳英式早餐起源于蘇格蘭,演變到今天,又由于英國各地的飲食習慣也不竟相同,所以,各個地區(qū)的英式早餐搭配會有些細微的分別。但大致來說,這就算是基本的早餐搭配了。
對我來說,我喜愛英式早餐的原因,除了吃什么以外,更重要的是怎么吃。前面提到的早餐聚樂部在英國年輕人中大受歡迎的原因,大概也是由于它專門提供了一個早餐聚會的地方,特別是在周末。謠傳早餐聚樂部的創(chuàng)始人開這間餐廳的想法就是想讓大家在周末休息時,多一個跟朋友家人聚在一起的地方,讓大家多些相處的時間。
平日里,大家都很奔波勞碌,各自忙著各自的工作,終于可以在忙活兒了一周后,懶懶的,不緊不慢的在周日早晨,跟朋友伙兒約著見面,說說最近一周發(fā)生的事情,也或者前一晚的酒精根本還沒有揮散去,就出來吃一個早午餐,聽起來這生活方式挺健康!
事實上,它的確也是一個健康的生活方式。我說的不僅是食物本身,而是尤其喜歡將聚會跟美食統(tǒng)統(tǒng)安排在周末早上這一行程。吃完早餐后,如果正巧遇上好天氣,還可以跟朋友或家人一道順便去附近的花市,或者市集逛逛,抑或恰巧那段時間有不錯的展覽,就干脆去博物館待上一個下午,都是不錯的選擇。
雖然,嚴格說起來,英國食物的受歡迎程度不高。但不得不說,英國人在餐桌禮儀和就餐環(huán)境上花的心思卻不小。好多英國朋友跟我說,他們覺得食物其實不分好壞,但是重要的是跟誰吃,以及在哪里吃。
就拿這炸魚和薯條來說,你肯定會說:“用餐禮儀?就餐氛圍?不也就只是魚,跟薯條而已嘛!”非也非也,小編只能說你還不是資深吃貨,too young too naive!有興趣的童鞋可以看一下相關(guān)閱讀【舌尖上的英國之炸魚薯條 英國飲食也有春天】