夏天英國(guó)人最愛(ài)吃的是什么？草莓加奶油！

今夏的溫網(wǎng)盛況空前，吸引了全世界球迷的目光。在這短短兩周的時(shí)間里，小小的溫布爾頓聚集了來(lái)自全球各地的網(wǎng)球愛(ài)好者。每年大約有50萬(wàn)人來(lái)到溫布爾頓，其實(shí)在這里，除了白衣、短裙、綠茵、網(wǎng)球和如影隨形的雨天外，另一番風(fēng)景就是草莓和奶油！

6月份正好是草莓成熟的季節(jié)，而網(wǎng)球賽亦在這時(shí)開(kāi)始。于是這兩件事就自然而然地被聯(lián)系在了一起，成為了比賽時(shí)期最為流行的零食。試想，咬上一口淋著奶油的新鮮草莓，看著被雨淋得綠油油的賽場(chǎng)上精彩的比賽，真是從視線到身心都跟著清爽起來(lái)。

而這個(gè)傳統(tǒng)也自百余年前比賽開(kāi)始以來(lái)就廣受推捧，流行至今。在比賽之余，觀眾們總會(huì)踱出賽場(chǎng)，點(diǎn)上一份新鮮的奶油草莓，慢慢享用。連我國(guó)的選手李娜都說(shuō)奶油草莓是她比賽期間必吃的食物，不來(lái)上一份總會(huì)覺(jué)得少點(diǎn)什么。

溫布爾頓的官方草莓品種是選自肯特的愛(ài)爾桑塔草莓。它們會(huì)在前一日被采摘，并在比賽當(dāng)天的早上5點(diǎn)半到達(dá)溫布爾頓等待檢查并除梗、裝盒，然后再佐以double cream。雖然草莓各種漲價(jià)，10個(gè)一份的奶油草莓被賣到了2鎊5，但依然供不應(yīng)求，依然抵擋不如愛(ài)莓之人在這個(gè)應(yīng)景時(shí)刻非要花“大價(jià)錢”也要享用一番的心情，可見(jiàn)人們對(duì)它的傾心。官方預(yù)計(jì)，今年這群饕客們會(huì)干掉7000立升奶油和28噸草莓呢！

英國(guó)人真是從骨子就愛(ài)草莓，而美麗又新鮮的草莓也顯然成了英國(guó)的一種象征。草莓配奶油是溫網(wǎng)的指定食品，是溫網(wǎng)的一個(gè)標(biāo)志。不過(guò)，即使去不了賽場(chǎng)觀賽，或者對(duì)網(wǎng)球不感興趣也不要緊。對(duì)于應(yīng)季美食的追求永遠(yuǎn)不能少！

雖然我們大多數(shù)人沒(méi)法去現(xiàn)場(chǎng)觀看比賽，但我們大可以在家中自己制作香甜美味的奶油草莓，和家人好友坐在電視機(jī)前邊看邊吃，享受一下英式網(wǎng)球賽事的浪漫氛圍。