新西蘭留學(xué)故事：西餐西點(diǎn)畢業(yè)生和在讀學(xué)生案例

自早幾年，我們開(kāi)始有學(xué)生讀西餐西點(diǎn)專業(yè)。到目前，從18歲到40幾歲讀這個(gè)專業(yè)的都有。我從而選出一些比較有代表性的案例，供大家參考。因未和當(dāng)事人確認(rèn)，可能細(xì)節(jié)上會(huì)有出入，望諒解。

1、Amy:Amy是最早一批讀西餐專業(yè)的學(xué)生，那時(shí)的NSIA還是一個(gè)小學(xué)校。Amy是一個(gè)很有美食天賦的女生，記得她讀書(shū)期間參加餐飲大賽獲得名次，畢業(yè)時(shí)老師推薦她去一家洋人的catering餐廳工作，隨即就遞交了移民申請(qǐng)。當(dāng)時(shí)是我做她的移民案子。記得簽證官打電話給她的大廚問(wèn)問(wèn)她的工作情況，并讓他們公司的HR確認(rèn)了她的工作范圍，即批準(zhǔn)了她的移民申請(qǐng)。

Amy現(xiàn)在有自己的生意，還是和美食相關(guān)?，F(xiàn)在朋友圈中天天發(fā)美食照片，我看著也是享受。

2、吳同學(xué)：他在國(guó)內(nèi)本科畢業(yè)不久，申請(qǐng)了WHV入境，到新西蘭后一段時(shí)間，轉(zhuǎn)成學(xué)生簽證讀西餐專業(yè)。畢業(yè)后，在Hamilton的Skycity中的餐廳找到工作并遞交了移民申請(qǐng)，大約5個(gè)月左右，移民獲得批準(zhǔn)。移民后，他辭職進(jìn)入大學(xué)讀會(huì)計(jì)本科。

吳同學(xué)在國(guó)內(nèi)的大學(xué)專業(yè)是德語(yǔ)，他是一個(gè)非常踏實(shí)和努力的男生，知道自己的目標(biāo)，在讀書(shū)期間，他一直在做相關(guān)的廚房工作積累經(jīng)驗(yàn)。

3、陳家姐妹：陳家姐妹是持旅游簽入境的。她們?cè)趪?guó)內(nèi)都有很好的工作和生活，為孩子為自己而選擇讀書(shū)移民新西蘭。當(dāng)時(shí)，她們姐妹2人先來(lái)新西蘭旅游，確定很喜歡這個(gè)國(guó)家。隨后，2家人一起申請(qǐng)旅游簽證再次來(lái)到新西蘭。在旅游觀光后，2人的先生和孩子回國(guó)了，她們姐妹2人留下讀語(yǔ)言，然后通過(guò)內(nèi)部考試入讀西餐專業(yè)。記得姐姐來(lái)時(shí)已經(jīng)接近40歲，姐妹2人性格都很好，樂(lè)觀開(kāi)朗。順利讀完書(shū)，姐姐在奧克蘭以外的城市找到一家咖啡店的工作。移民時(shí)，我問(wèn)她工作怎樣，她說(shuō)還挺開(kāi)心，就是站的時(shí)間比較長(zhǎng)，有時(shí)會(huì)覺(jué)得腰疼。她畢業(yè)后第二年移民成功。妹妹隨后在奧克蘭的一家餐廳工作，移民也獲得批準(zhǔn)。

4、Lydia：忘了是怎樣認(rèn)識(shí)的Lydia，是朋友介紹還是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系。那時(shí)，西餐專業(yè)的學(xué)生簽證還可以擔(dān)保配偶申請(qǐng)工作簽證。她入讀這個(gè)專業(yè)后，把先生，女兒和兒子一起申請(qǐng)過(guò)來(lái)。她先生持配偶工簽;女兒是open的學(xué)生簽證，享受當(dāng)?shù)厝舜雒鈱W(xué)費(fèi)讀中學(xué);兒子因不滿5歲，是旅游簽證，和父母的簽證時(shí)間同樣長(zhǎng)度，每周20小時(shí)免費(fèi)讀幼兒園。Lydia英文基礎(chǔ)并不好，但她很努力，我也覺(jué)得她很有闖勁。Lydia畢業(yè)后在一家非常大的知名西餐廳找到了工作，一年以后，他們一家4口一起申請(qǐng)移民并獲得批準(zhǔn)。如今，他們搬進(jìn)了自己買(mǎi)的大房子，安居樂(lè)業(yè)。最近，聽(tīng)Lydia說(shuō)，女兒準(zhǔn)備讀法律。聽(tīng)得出她非常欣慰。

5、Vicky：認(rèn)識(shí)Vicky時(shí)，她還是一個(gè)18歲的小姑娘，在讀大學(xué)預(yù)科。我很喜歡她，單純、干凈、爽朗、說(shuō)話很直接而有趣。在同齡孩子中，她英文不錯(cuò)，一心想讀營(yíng)養(yǎng)師。她申請(qǐng)了梅西大學(xué)的營(yíng)養(yǎng)師專業(yè)，但一學(xué)期下來(lái)，她讀到累死還是過(guò)不了那些paper。我看她寫(xiě)的作業(yè)，記得有2門(mén)是化學(xué)課，要寫(xiě)試驗(yàn)報(bào)告，如天書(shū)一樣。幫她給移民局寫(xiě)了解釋信，從梅西退學(xué)。這時(shí)有點(diǎn)氣餒，她說(shuō)，先移民再說(shuō)吧。就這樣選了西餐西點(diǎn)專業(yè)。讀完后找工作頗有些周折，但最終也是靠自己的努力找到了。她麻利的個(gè)性很適合廚房的工作，后來(lái)，這個(gè)小姑娘居然在一家著名的西餐連鎖店做到了sous chef。移民也水到渠成。移民后她去AUT讀書(shū)，遇到了喜歡的男生，2人最近結(jié)婚了。前幾天一起來(lái)看我，我又高興又有點(diǎn)擔(dān)心那男生對(duì)她不夠好，敲打敲打那男孩，真有娘家人的感覺(jué)。

6、王同學(xué)：我們來(lái)自同一個(gè)城市，在國(guó)內(nèi)就認(rèn)識(shí)，我和他的家人都是很好的朋友。他當(dāng)時(shí)持旅游簽證來(lái)新西蘭探望親戚。喜歡這里，就留下了。參加內(nèi)部考試，拿到錄取，轉(zhuǎn)了學(xué)生簽證。讀書(shū)期間，每周有20小時(shí)的打工時(shí)間，他從刷碗做起，一直沒(méi)間斷的打工積累廚房工作經(jīng)驗(yàn)。畢業(yè)后，他帶著CV沿街去送去找工作，一個(gè)月內(nèi)，就有幾次面試的機(jī)會(huì)，也最終確定在一家很大的連鎖café工作。工作幾個(gè)月后，這家店易主，人事有調(diào)整，他換到了另一家咖啡店繼續(xù)做chef。今年年初，他遞交了移民申請(qǐng)，7月份，他和還在國(guó)內(nèi)的太太和孩子的移民申請(qǐng)同時(shí)獲得批準(zhǔn)。

我們經(jīng)常見(jiàn)面，看他一路走過(guò)來(lái)，相當(dāng)努力。他來(lái)新西蘭時(shí)38歲，放棄國(guó)內(nèi)的生活來(lái)新西蘭留學(xué)移民。成年人作出這樣的選擇，往往是背水一戰(zhàn)，比年輕人心理壓力大，而格外努力的學(xué)習(xí)和工作。得知他移民獲批，我長(zhǎng)出一口氣，為他高興。這3年的辛苦終有滿意的回報(bào)。

7、于同學(xué)：是我閨蜜的老公。當(dāng)年我出國(guó)，他們結(jié)婚，如今，兒子已經(jīng)讀小學(xué)，國(guó)內(nèi)生活極舒適優(yōu)越。去年，我邀請(qǐng)他們來(lái)新西蘭旅行。他們申請(qǐng)到了2年多次往返的簽證。去年8月，他們一家來(lái)新西蘭自助游，覺(jué)得新西蘭是個(gè)適合孩子、適合生活的地方。于是，今年年初，于同學(xué)一個(gè)人先入境，學(xué)習(xí)2個(gè)月語(yǔ)言后，順利入讀專業(yè)，轉(zhuǎn)成學(xué)生簽證。我閨蜜和孩子5月份再次入境。我們給孩子申請(qǐng)了7月份開(kāi)學(xué)的小學(xué)5年級(jí)錄取，給孩子轉(zhuǎn)成學(xué)生簽證，媽媽轉(zhuǎn)陪讀簽證。如今，一家人住在美麗的湖邊，孩子的學(xué)校就在馬路對(duì)面不遠(yuǎn)處，他們?cè)诋愢l(xiāng)開(kāi)始了新生活。

當(dāng)然，以后還會(huì)面臨找工作和移民的問(wèn)題。但是，新西蘭的移民政策穩(wěn)定，在讀書(shū)期間做適當(dāng)工作經(jīng)驗(yàn)的積累，2年后，找工作和移民應(yīng)該不會(huì)太困難。

8、Jessie：我弟妹。弟弟一家3口去年8月份來(lái)探親旅游，喜歡上了這一片凈土。我們開(kāi)車(chē)去南島自駕游，之后弟弟和孩子回國(guó)，Jessie留下轉(zhuǎn)成了學(xué)生簽證。當(dāng)時(shí)，在眾多專業(yè)選擇中，還是覺(jué)得西餐西點(diǎn)專業(yè)入門(mén)容易，找工作移民也相對(duì)容易。將來(lái)移民后即使不做這一行，也學(xué)會(huì)一技之長(zhǎng)，可以做給家人和朋友吃?；蛘?，將來(lái)自己開(kāi)一間咖啡店或者café，一家人也可以憑此安居樂(lè)業(yè)。

以上是眾多西餐西點(diǎn)申請(qǐng)人中比較典型的案例，他們當(dāng)初申請(qǐng)這個(gè)專業(yè)時(shí)，有的持WHV簽證，有的持學(xué)生簽證，有的持旅游簽證等各種簽證類別轉(zhuǎn)學(xué)簽，都獲得批準(zhǔn)，并且到目前為止，除在讀學(xué)生，大家都順利完成了學(xué)業(yè)，無(wú)一人退學(xué)轉(zhuǎn)學(xué)。

有人問(wèn)，辛苦嗎?肯定會(huì)辛苦。到一個(gè)新的國(guó)家開(kāi)始一種新的生活，總要付出才有收獲。制定合理的計(jì)劃，有可以預(yù)見(jiàn)的未來(lái)，這是可以自己把握而有希望的選擇。

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