每個國家都有自己獨特的飲食文化，通過飲食交流，人們也可以加深對各國的文化理解。去年底，就讀于日本京都府內(nèi)大學(xué)的來自中國內(nèi)陸和臺灣地區(qū)的留學(xué)生參加了當?shù)嘏e辦的“烹飪世界杯”活動。
中國學(xué)子在比賽當中，一展廚藝，向評委和其他參賽團隊介紹了祖國的特色美食。最終，來自中國臺灣地區(qū)的留學(xué)生團隊獲得表彰。
由京都府內(nèi)外國留學(xué)生介紹出身地域料理的“第4屆京都留學(xué)生烹飪世界杯”活動在京都市舉行。共有來自中國等7個國家和地區(qū)的8支隊伍參賽。
比賽當天，來自中國內(nèi)陸和臺灣地區(qū)、印度尼西亞、烏克蘭、柬埔寨、泰國、巴西就讀于京都同志社和龍谷等大學(xué)的留學(xué)生登場，展示各自的烹飪“絕活兒”。也有由緬甸人、中國人支持者組成的混合隊伍。中國留學(xué)生等參賽人員除介紹自己祖國的美食以外，也使用京都的品牌蔬菜作為食材，熟練地制作湯和咖喱等料理。
京都府知事山田啟二和料理研究家等5人進行審查，根據(jù)地區(qū)特征和運用京都蔬菜的程度給參賽團隊評分。來自中國臺灣、印度尼西亞、柬埔寨、烏克蘭的參賽團隊受到表彰。
作為評委，日本美食專欄作家門上武司說：“每次舉辦比賽，學(xué)生們的(烹飪)水平都有所提高”，對留學(xué)生協(xié)助制作各種料理表示稱贊。
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